¡Que no se te pase! Uno de los platillos más exquisitos de la gastronomía mexicana es la Barbacoa, si nos aventuramos a recorrer los pueblos menos turísticos de Hidalgo es muy probable que encontremos una mejor sazón, pero esta vez hablaremos de la tradicional Feria dedicada a este alimento, aquí te decimos cuándo y dónde se realiza este 2022.
Por lo general, este platillo se elabora con carne de borrego envuelta en pencas de maguey, que se cocina en un horno de tierra y que encuentra sus orígenes en el periodo de la Conquista de España, cuando este animal llegó al país.
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Cabe destacar que el evento volverá después de la pausa de dos años que provocó el Covid-19, a pesar de que la pandemia no terminado, ya es posible asistir con relativa tranquilidad a este tipo de festividades masivas, siempre y cuando se respeten las medidas sanitarias.
¿Cuándo es la Feria de la Barbacoa 2022?
La Feria de la Barbacoa y el Ximbó 2022 se llevará a cabo del viernes 1 al domingo 10 de julio en el recinto ferial de Actopan, Hidalgo, además, habrá una gran oferta gastronómica de todo el Valle del Mezquital.
El precio para entrar al evento es de 70 pesos, un boleto que incluye acceso a los juegos mecánicos y a lo que se presente en el Teatro del Pueblo, entre los artistas más destacados de la cartelera se encuentran los siguientes:
- Los Terrícolas – sábado 2 de julio
- Carro Show – martes 5 de julio
- Lucha Libre de la AAA – miércoles 6 de julio
- Raymix – viernes 8 de julio
- La Trakalosa de Monterrey – sábado 9 de julio
Para llegar a Actopan desde la CDMX en transporte público solo hay que llegar a la Central de Autobuses del Norte, tomamos un autobús que cobra alrededor de 170 pesos mexicanos por un viaje sencillo (dos horas) y cuando estemos en el pueblo podemos pedir un taxi que nos lleve al recinto ferial.
DRM