Mientras el Aston Villa celebraba en Estambul la conquista de la UEFA Europa League tras vencer al Friburgo, una mexicana también se robaba los reflectores lejos de la cancha. Se trata de Elisa Ceñal, especialista en nutrición deportiva que forma parte del cuerpo de trabajo del conjunto inglés y que se convirtió en una pieza importante dentro del histórico título continental conseguido por los “Villanos” después de 44 años.
Aunque no apareció en el terreno de juego ni levantó el trofeo frente a las cámaras, su trabajo diario fue clave para el rendimiento físico del plantel dirigido por Unai Emery. Desde su llegada al club en 2024, la nutrióloga nacida en la Ciudad de México se integró al área encargada de mantener a los futbolistas en óptimas condiciones, diseñando planes alimenticios y estrategias nutricionales enfocadas en el alto rendimiento.
Su historia también representa un importante logro para el talento mexicano en Europa. Su crecimiento profesional la llevó desde el deporte azteca hasta la Premier League, donde incluso protagonizó un documental realizado por la liga inglesa en el Día Internacional de la Mujer, reconociendo su impacto dentro del conjunto británico y el camino que abrió para otras mujeres en el deporte de élite.
De Pachuca a la Premier League: así fue el camino de Elisa Ceñal
Antes de llegar al Aston Villa, Elisa Ceñal ya tenía experiencia dentro del fútbol profesional mexicano. Trabajó durante cuatro años con Pachuca, asesorando tanto al plantel varonil como al femenil en temas de nutrición y alimentación deportiva, siendo parte del equipo que conquistó el Apertura 2022 de la Liga MX.
Además de colaborar con el conjunto hidalguense, también tuvo participación con la Selección Mexicana, experiencia que fortaleció su perfil profesional y la impulsó a seguir preparándose académicamente. Posteriormente viajó a España para cursar una maestría en Ciencias de la Nutrición Deportiva en la Universidad de Cádiz, paso fundamental para abrirse camino en el europeo.
Su llegada al actual campeón de la Europa League marcó un momento histórico, ya que se convirtió en la primera mujer designada como nutricionista oficial del club inglés. Sobre esa oportunidad, la mexicana recordó en el documental de la Premier League: “Cuando ellos se acercaron a mí fue la manera de decir que en México hay talento”.
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La importancia de su trabajo en el Aston Villa campeón de Europa
Dentro del plantel, Elisa forma parte del grupo multidisciplinario que trabaja diariamente en la preparación física y recuperación de los futbolistas. Su labor incluye la elaboración de planes alimenticios basados en frutas, verduras, proteínas y suplementos como creatina, buscando optimizar el rendimiento muscular y la recuperación de energía de los jugadores.
Aunque muchas veces el trabajo detrás de escena pasa desapercibido, en clubes de élite la nutrición se ha convertido en un aspecto fundamental para competir al máximo nivel. En ese contexto, el aporte de ella tomó todavía más relevancia durante la campaña europea que terminó con el título conseguido en Turquía.
