No cabe duda de que la alimentación balanceada es una de las claves para reducir el riesgo de padecer enfermedades a corto, mediano o largo plazo, sin embargo, existen algunas cosas que cumplen con fines específicos y por esa razón hoy te traemos algunas recomendaciones de alimentos para cuidar el hígado.
Lo primero que debemos mencionar es que, a grandes rasgos, el hígado es un órgano que se encarga de producir bilis para digerir las grasas y eliminar los desechos, así como de procesar sustancias químicas de diversos alimentos, de ahí la relevancia de esta información.
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Llama poderosamente la atención que una de las primeras recomendaciones para cuidar el hígado es reducir el consumo de alcohol, pues provoca un importante desgaste y, evidentemente, hacer ejercicio de forma constante para mantenerlo saludable, además, se recomienda evitar cualquier tipo de toxina.
Cabe destacar que el hígado también puede ser afectado por hepatitis debido a algunos virus o por el consumo de drogas, entonces hay que hacer hincapié en que se deben evitar a toda costa esas sustancias y el uso de agujas contaminadas que nos exponen a severos problemas de salud.
¿Qué alimentos consumir para cuidar el hígado?
Ahora bien, el hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo y la supervivencia sin él sería de tan solo unas horas, según dijo a Marca Rafael Bañares, Vicepresidente de la Asociación Española de Enfermedades Hepáticas, entonces hay que practicar una cultura de la prevención para evitar problemas serios.
En ese sentido, diversos expertos afirmaron a la fuente antes mencionada que no hay alimentos que específicamente cuiden el hígado, sino que se trata de un plan de alimentación íntegro con alto consumo de verduras y frutas con vitamina C, ácido fólico, zinc y omega 3, por ello, enlistamos algunas recomendaciones:
- Alcachofa, brócoli, o coliflor.
- Lechuga o pepino
- Cúrcuma, jengibre, ayena y ajo.
- Café, menta y diente de león
- Nabo y garbanzos
De acuerdo con declaraciones de Domingo Carrera, especialista en Nutrición, muchos de los alimentos enlistados pueden funcionar para depurar y eliminar toxinas, además, podrían colaborar a no acumular grasas en el hígado.
Foto: Pixabay