No importa la edad que tengas ni si haces mucho o poco ejercicio: aunque es poco conocido, este alimento te ayudará no solo a potencializar tu actividad física, sino también a tener una buena calidad de vida cuando llegues a la vejez pues forma parte de la correcta dieta que deberíamos seguir todos para tener más proteínas, pero no lo hacemos.
Y es que si bien hay muchos productos que nos proveen vitaminas, minerales y proteínas, como las lentejas, este alimento poco conocido es uno de los más recomendados para una dieta sana pues tiene más cantidades que dicho cereal y que podemos aprovechar para nuestro entrenamiento, la realización de cualquier deporte o simplemente para tener una vida más activa que nos garantice una buena vejez.
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Si lo que quieres es proteínas, este alimento tiene más que las lentejas
La sangre de cerdo es el alimento poco conocido y que por estigmas muchas personas no están dispuestas a probar, pero que se ubica entre los productos que se aconsejan para incorporar hierro y proteínas a nuestra dieta, incluso más que las mismísimas lentejas pues además es muy utilizado en algunas regiones para grandes platos de la gastronomía.
La sangre de cerdo es rica en proteínas, hierro y nutrientes, además de que contiene muy pocas calorías y una baja cantidad de hidratos de carbono, lo que lo convierte en un el alimento ideal para la dieta de personas activas como los deportistas pues fortalece el sistema inmunológico y mejora los niveles de hierro, potasio, calcio y magnesio.
Así puedes preparar la sangre de cerdo
Preparar la sangre de cerdo realmente es fácil, pues quienes la consumen por lo regular lo preparan en olla o tacos, mezclando la sangre de cerdo con cebolla y ajos para hervirlos juntos. También se puede tomar en caldo, encebollada, morcilla, con tomate, en arroz o tartar, entre otras elaboraciones.
De hecho, cada 100 gramos de sangre de cerdo aportan alrededor de 18.5 gramos de proteínas, por lo que se trata de un superalimento para aumentar los niveles proteicos en el organismo, especialmente recomendable para personas acostumbradas al ejercicio físico. También, proporciona cerca de 76 kilocalorías, por lo que no se trata de un alimento calórico y graso y se puede incorporar con normalidad en cualquier dieta destinada a perder peso o mantener la línea… ¡Pruébala!
EG