Al ser un tipo de grasa que se encuentra en la sangre, los triglicéridos y el colesterol pueden ser un factor de riesgo para contraer diversas enfermedades y cuyos niveles altos pueden ser producidos por ciertas afecciones de salud, medicamentos, hábitos de vida y genética. Checa aquí cómo bajarlos en 7 días con una dieta infalible.
Los triglicéridos son un lípido que el cuerpo almacena, convirtiéndolo en el tipo más común de grasa y cuyos niveles se pueden medir con un análisis de sangre, pues viajan por las venas en partículas redondas llamadas lipoproteínas.
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Son una de las principales fuentes de energía en el cuerpo, pero que en niveles altos pueden aumentar el riesgo de resistencia a la insulina, obesidad, pancreatitis, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Hay dos niveles de triglicéridos en ayunas: inferior a 75 miligramos por decilitro para niños de menos de 10 años e inferior a 90 miligramos por decilitro para niños mayores de 10 años y adultos, mientras que la hipertrigliceridemia en ayunas alcanza los 150 o más y puede presentarse más frecuentemente en los hombres que en las mujeres, con niveles que aumentan con la edad.
Dieta infalible para bajar colesterol y triglicéridos en 7 días
Para que no corras riesgos con los triglicéridos ni el colesterol, aquí te traemos una dieta infalible de 7 días que podría, incluso, hasta salvarte la vida.
Día 1.- Avena con leche baja en grasa o vegetal, cubierta con frutos rojos y semillas en el desayuno; sopa de verduras y lentejas con galletas integrales en el almuerzo, tofu y curry de calabaza con arroz de coliflor en la cena y banana y almendras en la merienda.
Día 2.- Salmón, pan de centeno integral y huevo pasado por agua en el desayuno; sardinas acompañadas de una ensalada y aderezo a base de aceite en el almuerzo, salteado de pollo y verduras con arroz integral en la cena y un huevo hervido y fruta fresca como merienda.
Día 3.- Pan de trigo con yogur bajo en grasa y bayas en el desayuno, ensalada de espinacas, aguacate y tomate con frijoles negros y quinoa en el almuerzo, verduras y frijoles con una guarnición de col rizada en la cena y palitos de apio y mantequilla de almendras en la merienda.
Día 4.- Cereales integrales con poca grasa o leche vegetal y fruta fresca de desayuno, wrap de cebada con atún, lechuga y tomates de almuerzo; salmón a la parrilla con vegetales al vapor y arroz integral en la cena y nueces de merienda.
Día 5.- De desayuno, huevos pasados por agua en pan tostado integral; en el almuerzo un sándwich de atún o pollo con pan integral y una guarnición de ensalada, en la cena un bistec a la parrilla con vegetales al vapor y puré de papa y de merienda ensalada de frutas y yogur bajo en grasa.
Día 6.- Tostada integral con aguacate y huevo duro o salmón ahumado en el desayuno, garbanzos y quinoa sobre ensalada verde en el almuerzo; sopa de cebada, vegetales y pollo con galletas integrales en la cena y de merienda, batido casero con yogur bajo en grasa y bayas.
Día 7.- Avena con leche baja en grasa o vegetal, cubierta con fruta fresca en el desayuno; ensalada de sardinas servida en un rollo de pan integral, con una guarnición de ensalada en el almuerzo, pasta integral con salsa de tomate y frijoles rojos escurridos, así como una guarnición de ensalada en la cena y fresas de merienda.
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